branchement nouvelle plaque de cuisson

Bonjour à tous! Je suis locataire dans une maison ancienne, à l'installation électrique plutôt compliquée et peu rassurante, mon problème est le suivant, les plaques électriques qui étaient installées dans la cuisine ne fonctionnant plus ( 1 sur les 4 seulement) la propriétaire m'a ramené un plaque vitro céramique, je me lance donc dans le démontage de cette dernière et après avoir coupé l'elec dans la maison puis le fil d'alimentation de la vieille plaque je me retrouve avec 6 fils... un de terre (jaune et vert), un neutre ( bleu), trois phases (une marron et deux noires) et enfin un dernier beaucoup plus petit que les autre, gris qui semble être en fait une gaine grise autour de ce qui ressemble à une ficelle. Le problème c'est que la "nouvelle" plaque est elle bien plus simple, avec trois fils, une terre ( jaune et vert) une phase ( marron) et un neutre (bleu) enfin je pense... toujours est il que je n'arrive pas a brancher ma plaque, j'ai essayé plusieurs combinaison de fils et la plaque ne marche pas... j'ai tester la " nouvelle" plaque vitro céramique sur une autre arrivée électrique ( une prise normale) et la, ça fonctionne, enfin je n'ai as insister afin d’éviter la surchauffe sur la prise mais il y a deux plaque sur les 4 qui semblait fonctionner.... si quelqu'un a une solution pour moi, je vous avoue que ça m’arrangerai particulièrement!!!:) je joint les photo des fiches des deux plaques ( contrairement aux apparence la nouvelle plaque c'est la scholtes...)et du fil d'alimentation sur lequel j'aurai besoin de brancher ma plaque vitro-céramique a trois fils!!!! d'avance merci pour vos réponse