Bonsoir,
C'est tout à fait possible de faire les plateaux en bois massif, quand on fait un plateau on colle des planches de dimensions différentes ou identiques l'une contre l'autre, avec des serre-joints à dormants on peut faire de très grande dimensions, après c'est la dimension de la pièce qui posera problème.
Pour tracer un cercle il suffit d'une pointe, d'une ficelle et d'un crayon, là aussi, il n'y a quasiment pas de limite pour le traçage d'un cercle, le plus dur sera la découpe. Pour une grande dimension, personnellement, j'utilise la scie sauteuse, pour une dimension moindre une scie à ruban avec une lame fine, pour une petite dimension j'utilise la scie à chantourner.
Quand tu auras collé ton panneau tu procéderas à la découpe, ensuite pour le système central il faut voir avec un mécanicien qui te fera les cylindres à tes dimensions, sinon tu as peut-être une meuleuse et tu peux acheter du tube inox (ou autre matière à ton goût) et le couper avec. C'est faisable à la main à la scie à métaux mais plus difficile d'être précis.
Pour moi si tu te lances dans cette entreprise, ce serait dommage de prendre du succédané de bois, car à part la fabrication du plateau, qui certes est une part importante et délicate, tu auras le même travail de découpe.
Amitiés
Marie