Pompe à eau et chauffe eau instantané pour cave

Bonjour à tous, 
C’est mon premier message sur ce forum donc j’espère que je respecte les règles, je ne savais pas où poster entre plomberie électricité et chauffage donc désolé s’il est mal catégorisé.

J’ai pour projet d’installer un sauna avec poêle électrique dans ma cave, qui pour l’instant est seulement raccordée en eau froide. Comme nous n’avons pas de douche au rez de chaussée, nous voulons avoir une douche d’appoint à côté du sauna.

2 problèmes : l’évacuation principale des eaux usées se fait au niveau du haut de la cave, et le ballon d’eau chaude est trop loin pour pouvoir alimenter la douche.

1) chauffe eau instantané 

pour chauffer l’eau pour la douche, nous partons a priori sur un chauffe eau électrique instantané car la douche ne sera pas utilisée beaucoup. Nous n’avons pas besoin d’avoir une eau très chaude en sortie, à 35degrés ce serait déjà plus que suffisant. 
Je souhaiterais optimiser le chauffe eau pour ne pas avoir à prendre un chauffe eau très puissant : en effet notre poêle sauna est 8kw et nous avons une installation monophasée limitée à 12kva. Normalement lorsque nous utiliserons la douche ce sera après que le poêle ait chauffé le sauna à température donc le pic de 8kwh sera dépassé depuis longtemps mais je préfère quand même éviter de trop surcharger le réseau si possible.
Avez vous des modèles de chauffe eau instantané électrique pour douche à recommander qui soit fiable et esthétique?

2) l’autre point délicat c’est qu’il va falloir faire remonter l’eau usée de la douche sur environ 3m (la cave est haute de plafond) donc je regarde les pompes à eau. J’ai vu les modèles de Watermatic VD90 ou VD80, est ce que vous avez des retours sur ces produits? D’autres modèles à conseiller? Des choses particulières à faire attention?

Merci beaucoup pour l’aide que vous pourrez m’apporter! 
Aurélien