Récolte de pommes de terre: trop pressé ?

Récolte de pommes de terre : trop pressé ?

Par ionel

avatar - ionel
Apprenti bricoleur
Message(s) : 22
le 25/07/2013 à 17h35
Bonjour aux jardinier-e-s

Les fanes de mes pommes de terre "charlotte" étant bien sèches, je les ai cueillies, exposées au soleil une journée.
Mais je m'aperçois maintenant que la peau s'enlève facilement, presque comme pour les patates nouvelles.

Ai-je cueilli trop tôt ? Vont-elles se conserver ?
Qu'en pensez-vous ?

Merci de votre expérience.

Cordialement.
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Par kriske

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Modérateur
Message(s) : 42016
le 25/07/2013 à 19h32
bonjour

les charlottes se récoltent à 110 jours,

il faut laisser le temps à la pomme de terre de ressuyer

toutes les pommes de terre fraîchement récoltées font la même chose

Bricoleur tout terrain, qui n'y connait pas grand chose, mais qui a une idée sur tout..... (ou presque......) L'expérience des uns n'est pas celle des autres
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Par ionel

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Apprenti bricoleur
Message(s) : 22
le 26/07/2013 à 08h22
Merci kriske.
Je connaissais la théorie mais n'avais pas noté le jour de la plantation, courant avril.

Et la théorie dit aussi qu'il faut cueillir lorsque les fanes sont jaunes et raplapla , avant qu'elles soient ratatinées, complètement sèches.
Est-ce que les tubercules continuent à mûrir en terre dans ce dernier cas ?

Ma question est surtout de savoir s'il faut encore les laisser ressuyer au soleil et si elles vont se conserver ?

Cordialement.
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Par kriske

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Modérateur
Message(s) : 42016
le 26/07/2013 à 10h28
bonjour

les PDT continuent de grossir en terre jusqu'au stade des fanes séchées

après il faut se méfier qu'elles ne se remettent pas à germer

j'ai mis les miennes le premier mai car le terrain n'a pas été accessible avant (j'ai donc jusqu'au 15 août avant de ma tracasser avec cela)
les verts sont encore bien verts quoique pas trop haut cette année

le début de culture a été très moyen pour ne pas dire mauvais (froid etc)
moi j'ai des Désirée classe A d'habitude je mets des classes E mais introuvable cette année

mes voisins qui ont plantés les mêmes (c'est moi qui ramène leurs plants) plus tôt (mars et avril) sur un terrain plus praticable ont déjà récoltés et sont satisfait

les fermiers utilisent un défannant et laissent les PDT encore plusieurs jours en terre après séchage des fanes

oui, il faut les laisser sécher un peu au soleil et puis à l'ombre afin qu'elle refroidissent avant de les mettre à la cave



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Par ionel

avatar - ionel
Apprenti bricoleur
Message(s) : 22
le 26/07/2013 à 11h55
Dans le sud-ouest on crève de chaleur ! Et la terre des pdt est sèche, pas d'arrosage .

Donc elles ne profitaient plus de rien... je pense, elles sont grosses même si pas nombreuses.
Ce qui m'inquiète c'est leur peau, qui s'enlève à peu près comme les pdt nouvelles et donne l'impression qu'elles ne sont pas "mûres". Et donc, si elles sont encore à ce stade, ...bon, bref, je me répète...

Il me semble qu'autrefois, on les mettait à même la terre battue et fraiche voire humide.
J'ai une cave comme cela, mais est-ce que ce n'est pas mieux de les mettre plus au sec, dans des cageots ?

Cordialement.
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Par kriske

avatar - kriske
Modérateur
Message(s) : 42016
le 26/07/2013 à 12h07
bonjour

je suis dans le sud est, hier 46° au potager

j'arrose au gouttes à gouttes, 6 min tout les 6 heures sinon rien

je crois bien me souvenir que si on gratte immédiatement après récolte la peau s'enlève de suite, il faut laisser ressuyer quelque temps


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Par ionel

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Apprenti bricoleur
Message(s) : 22
le 29/07/2013 à 09h06
Il a plu... beaucoup.
Chez nous pas de dégats, que des bienfaits. Cela fait du bien !

Cordialement.
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Par kriske

avatar - kriske
Modérateur
Message(s) : 42016
le 29/07/2013 à 09h10
RE

oui, ici aussi, j'ai coupé l'arrosage auto hier soir en prévision

mais plus d'accès au potager avant deux ou trois jours (pour retirer les oignons qui sont à points

c'est pas de l'argile, mais c'est une terre assez collante quand même

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Par ALPHAJET

avatar - ALPHAJET
Contremaître
Message(s) : 243
le 13/08/2013 à 08h21
ionel a écrit :

.
comme les pdt nouvelles



Salut,
les PdT que tu récoltes SONT des PdT nouvelles, donc il est normal que la peau s'enlève rien qu'en la frottant. Pas de problème donc avec ce "phénomène" normal.
Bon appétit.
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