Coucou
Je ne crois pas que ce soit des joints en ciment ni en plâtre
Mais des joint au mortier composé soit de ciment blanc seul ou avec de la chaux et du sable blanc me semble être la réponse à votre question
Si c'est récent, il existe des enduits pour joints tout préparé (sur base de ce que j'ai noté plus haut)
Bricoleur tout terrain, qui n'y connait pas grand chose, mais qui a une idée sur tout..... (ou presque......) L'expérience des uns n'est pas celle des autres