bonjour : on dit qu'une VMC Classique fait perdre 20% de chaleur. c'est ce qu'on lit partout.
Pour la pièce humide, il faudrait savoir d'où bien cette humidité, et corriger le problème. Et peut-être qu'un deshumidificateur électrique ne serait pas mal, pas de gaspillage d'énergie, ce qui ne dispense pas d'aérer.
Pour la chaufferie, peut-être qu'un extracteur hygroréglable serait mieux, il tournerait plus ou moins en fonction du degré d'hygrométrie réglé.
Pour la cuisine, une hotte aspirante à extraction (celle qui sort l'air dehors est indispensable, et bien entendu, il ne faut pas oublier de la faire fonctionner. Sauter en sort une qui fonctionne automatiquement dès qu'elle détecte chaleur ou humidité. Mais on peut intervenir manuellement.
Et si on ne veut pas trop chauffer les oiseaux, il faut veiller à produire le moins possible d'humidité, en couvrant les casseroles par exemple.