Arrière de évier encastré. Créer un rebord. Poser contre mur

Bonjour. Je suis locataire . Je dois changer l'évier et son meuble HS (pas pris en charge par propriétaire car "ancienneté" dans l'appart). J'ai le classique évier "à poser" 120 x 60 cm avec un rebord de 3 cm, posé sur son "meuble sous évier". Je souhaite mettre un long plan de travail et encastrer un évier inox 2 bacs avec égouttoir. Ce qui me pose problème avec ceci , c'est l'espace sur le plan de travail, entre l'arrière de l'évier et le mur. Cette zone est sujette aux éclaboussures et salissures, surtout à cause du robinet qu'il faut rincer sans cesse , y compris à cause du lavage des mains et du savon. . J'ai l'habitude, justement de rincer cette zone sans souci car le vieil évier qui est contre le mur carrelé, et le joint bien fait . Je souhaite donc savoir si: 1/ On est obligé d'encastrer un évier en laissant un espace derrière? Ou si on peut le mettre contre le mur. Le morceau arrière du plan, support de l'évier, serait alors de 1 ou 2 cm et non visible. 2/ Ou comment créer un rebord (une petite paroi ou un genre de marche, en inox ou carrelée). Ce qui en plus permettrait de poser des choses dessus. 3/ Ou peut-on "encastrer" un évier "à poser"? J'ai bien compris la différence entre les deux: l'encastré est dans un trou du plan de travail avec les bords de l'évier SOUS, DANS ou SUR le plan. Et le "posé" est SUR les bords d'un meuble sans plan. Du coup entre un "encastré" SUR un plan et un "posé" SUR un meuble , je ne vois pas où est la différence ... N'est-il pas possible de faire un trou dans le plan de travail et de faire reposer les bords de " l'évier à poser" sur le plan, comme pour un évier à "encastrer". (même si la hauteur du bord est de 3 cm...). Du coup l'arrière de l'évier pourrait être contre le mur. J'ai bien vu des éviers inox avec rebord arrière, ou "plage" arrière, ou des solutions de professionnels, mais c'est très cher. Le peu de choix d'évier " à poser" , et le rebord de 3 cm au dessus du plan ne me gêneraient pas trop. Mais ma préférence serait de mettre un évier à encastrer , soit contre le mur, soit de trouver un "truc" pour combler qui ne craigne pas l'eau ... Je remercie d'avance toute personne qui aurait une ou des solutions. Et je remercie aussi toute personne, qui n'a pas de solution, mais qui est allé au bout de cette courte question ...