bonjour jeannot et bienvenue sur le site
Pour répondre à ta première question, tu dois te décider du fabricant et du modèle de la porte que tu envisage de placer et demander une documentation technique, là tu auras toutes les informations nécessaires.
A titre d'exemple, j'avais fait la demande à trois fabricants différents, et aucun des 3 n'avait les mêmes caractéristiques.
Pour la deuxième question, je te dirai que réaliser des battées dans des parpaings ne sera pas facile. Tu peux laisser une distance entre tes tableaux égale à la largeur hors tout de tes fenêtres + 2/3 cm pour réglage.
Tu places la face intérieure du dormant du châssis dans le même plan que la face intérieure du mur. Après calage et isolant des espaces entre châssis et mur, tu place un chambranle autour de ta fenêtre. De l'extérieur, tu masque le joint par un quart de rond ou autre moulure.N'oublies pas au pied de la baie de placer un seuil pour rejeter les eaux vers l'extérieur.
Le savoir que l'on ne complète pas chaque jour diminue tous les jours.
Proverbe Chinois