Poutre pour soutenir un plafond

Bonjour à tout le monde,

J'aurais besoin de vos avis et conseil dans le cadre d'une rénovation.
Je vais essayer d'être le plus clair possible mais n'hésitez pas à me retourner vos questions si ma description n'est pas suffisante.

Tout d'abord le plan d'origine :

http://www.nportal.net/npublic/plafond/plafond_1.jpg

Sur l'image on peut voir 2 zone distinctes :

- zone bleu : plafond à hauteur de 2m60 en carreau de plâtre (je ne sais pas comment appeler ça autrement) suspendu.
- zone jaune : plafond à hauteur de 2m50 en brique recouverte de plaque probablement de BA10 (suspendu également)

Le plan cible maintenant :

http://www.nportal.net/npublic/plafond/plafond_2.jpg

On retrouve bien les 2 zone de plafond aux différentes hauteur mais cette fois avec un bon paquet de murs en moins (murs non porteurs ... validé par un expert en bâtiment)

Mon problème maintenant :

Le plafond en carreau de plâtre est d'après l'expert un plafond solide mais lourd et qui a la particularité de bien se reposer sur les murs pour éviter de fléchir.
Ma difficulté donc est de retirer un bon nombre de mur en m'assurant que mon ancien plafond ne fléchisse pas au point de se fendre.
J'ai notamment peur au niveau de la jonction entre les deux hauteurs de plafond.

L'expert qui malheureusement n'était pas mandaté pour ce problème en particulier m'a aimablement indiqué quand même que ça ne devrait pas poser de problème de casser ces murs mais que pour être bien sûr que rien ne bouge je n'avais qu'a mettre en place des ipn pour renforcer.

Mes questions donc :

Pensez-vous qu'il est justifié effectivement de renforcer mon plafond avec une poutre ?
Si oui, quel matériau choisir ?
Est-ce qu'il faut absolument que je passe par une poutre métallique ou une poutre en bois pourrait faire l'affaire ?
Je me pose également des questions sur les dimensions de cette poutre. Je sais qu'il existe des formules pour calculer le fléchissement etc... mais j'avoue être un peu perdu. Auriez-vous une idée d'un dimensionnement qui couvrirait les risques sans pour autant que j'ai a me lancer à corps perdu dans les calculs ?

Côté fixation, je pensais sceller la poutre dans les murs mais si d'un côté j'ai un mur porteur comme soutien, de l'autre c'est un simple mur intérieur en carreau de plâtre (7cm d'épaisseur). Est-ce que ça risque de poser un problème ?
J'aimerai autant éviter d'avoir recours au renfort d'un pilier si possible.


Un grand merci d'avance à toutes celles et ceux qui auront la patience de m'aider.

Amicalement.