Agencement cuisine : arrivée/sortie d’eau ?

Bonjour, Bricoleuse du dimanche, je souhaite m'attaquer à un plus gros morceau : ma cuisine! Je dispose d'un mur de 2m et je souhaiterai intégrer un ilôt/bar pour la compléter. Compte tenu que je dois caser dans cet espace de moins de 5m2 machine à laver, lave-vaisselle, évier, plaque, réfrigérateur, four encastrable (en hauteur) Après avoir retourné le problème dans tous les sens, je ne vois que 2 solutions : Solution n°1 (que je préfère) : Faire un mur de cuisine sur 2m en mettant réfrigérateur, machine à laver et lave-vaisselle en bas, et four en hauteur. Et sur mon ilôt/bar la plaque de cuisson et l'évier. Problème de cette configuration, je dois amener l'entrée et la sortie d'eau qui se trouve contre le mur (derrière le réfrigérateur sur la photo plan) vers l'ilôt. Et ça techniquement je ne sais pas comment faire!! Dois-je faire un coffrage tout le long du mur pour amener les tuyaux sous l'évier? Est-il préférable de faire une marche sous tout l'espace cuisine? En plus, avec cette configuration, je vais avoir de gros tuyaux derrière les meubles de cuisine et du coup pour aligner les meubles hauts, comment dois-je procéder? Je pensais mettre des tasseaux de la même largeur que les tuyaux mais je ne sais pas si c'est faisable? Solution n°2 : Mettre sur le mur de cuisine tous les éléments nécessitant l'arrivée et la sortie d'eau (évier, machine à laver et lave-vaisselle) et sur mon bar/ilôt la plaque et mon réfrigérateur. Cette solution m'évite de faire des raccordements d'eau trop importants, mais m'impose de mettre le frigo au milieu de la pièce. Du coup, il faudrait que je monte une cloison de 60cm de large pour cacher le frigo que je continuerai sur tout le long du bar mais j'ai peur que ça choque un peu... Bref j'ai besoins de votre aide