bonjour
Je pense que tu parle de la plaque qui fait "avaloir" elle ne doit certainement pas se démonter, n'as tu pas la possibilité de monter sur le toit et de passer le "hérisson" par le haut? ce sera plus propre , tu laisse l' insert fermé , tu ramone donc par le haut, tu attends une heure ou deux que la suie se dépose et avec un aspirateur tu nettoie tout ça , en faisant par le bas ,en admettant que tu puisse enlever cette plaque, tu vas mettre de la suie dans toute la pièce!
Tout ça à voir!!