Bonsoir,
La deuxième vitesse (plus lente) était obtenue soit par un variateur spécifique vmc soit par un condensateur en série sur un fil secteur (en série sur le fil noir, ou sur le fil bleu de votre schéma), mais surement pas en inversant un des fils du condensateur actuel qui doit rester branché comme il l'est. Quand à la valeur du condensateur elle peut aller de 3 à 6µf suivant le débit que l'on veut obtenir.
Amicalement, Gérard "Labobine"