Bonjour,
Vos volets roulants ne sont pas en série, mais en parallèle. Ce qui vous induit en erreur, c'est que le câble de chaque volet ne remonte pas au disjoncteur, mais c'est un piquage pour chaque volet sur une ligne de distribution.
Il faut donc bien conserver la ligne, pour cela, il faut bien toujours que ce que vous appelez neutre entrant et sortant, phase entrante et sortante, soient raccordés au niveau de chaque piquage. Si vous avez la place de conserver les dominos, conservez les.
Ensuite raccordez vos interrupteurs programmables comme sur la notice, alimentation neutre/phase et câble 3 fils (neutre, monté, descente) du volet.