Merci à vous 3 pour vos réponses! Je pensais que mon problème venait de mon ignorance en terme de connaissance du nom du matériel adapté mais apparemment non. Je trouve ça assez
FOU que quelque chose qui semble AUSSI SIMPLE qu'un déclenchement par simple différence de température n'existe pas? Un module muni d'une sonde de temp (placé en intérieur), raccordé lui même à une sonde filaire et:
si A < B = ON , sinon OFF

J'ai un thermomètre ext/int avec sonde dans ma voiture depuis genre 8 ans (initialement pour vérifier la t° de l'air d'admission) qui fonctionne raisonnablement bien pour un prix dérisoire, y ajouter un relais de commande semble en théorie si simple... Pour Gebu: je ne pense malheureusement pas être assez calé pour ce module Pour les3c19: effectivement ça semble incertain pour un fonctionnement facile et rapide. Pour jimbou: effectivement en informatique je suis bien plus à l'aise, cependant sans mauvaise volonté ça semble overkill un raspberry et 200€ juste pour le système de détection de température (sans compter, les fournitures pour le cadre et un bon ventilo silencieux et efficace). Ca n'est en rien votre faute et je vous remercie pour vos réponses mais je reste assez étonné (pas en bien) qu'un système qui semble si simple n'existe pas quand on sait la complexité de choses vendues à des prix dérisoires. Je continue mes recherches en parallèle, n'hésitez pas à apporter des éléments complémentaires si vous en trouvez/remarquez d'autres!