Changer Thermostat chaudiere Gaz

Salut a tous, Je suis nouveau et j'ai besoin de votre aide pour savoir comment changer mon thermostat actuel et aussi essayer de trouver la meilleure solution a mon probleme de chauffage. Voila le topo : J'habite une maison construite en 1971 que j'ai achete l'annee derniere et j'ai donc conserver la chaudiere a gaz qui ma foi fonctionne tres bien et qui est equipee d'un thermostat de marque Honeywell tres tres simple (un seul bouton indiquant le temperature de consigne). Ce boitier thermostat est placee dans le salon-cuisine qui est vaste environ 55 metres carres. C'est le seul thermostat de la maison et je me plains d'une gestion bizarre de la temperature. En fait, le chauffage se met en route assez tard le matin : pas avant 7h00 qui rend les matins d'hiver un peu frisquets de temps en temps et ne se coupent plus jusque 9h00 passes (plus personne n'est a la maison a cette heure-la). Je souhaiterai faire une programmation a la carte. J'ai une cheminee d'appoint de 16kW et je m'en sers souvent l'hiver si bien que la temperature dans la grande piece de 55 metres carres est elevee (environ 24-25)quand ca chauffe bien et que par consequent dans les chambres la temperature est glaciale, elle ne remonte que lorsque le feu dans la cheminee est eteint. Bref il faut jongler et ca m'ennui. Vous l'aurez devine, je n'ai pas de robinets thermostatiques sur les radiateurs dans les chambres. Dans 2 chambres j'ai 3 radiateurs anciens et dans 1 grande chambre et 2 SdB j'ai 3 Acova. Quel est votre point de vue quant aux diverses solutions qui me sont offertes ? Changer la position du thermostat ? Quel thermostat acheter et comment l'installer ? A vrai dire, je n'ai aucune idee de comment fonctionne un thermostat au niveau de la chaudiere ?? Quels sont les meilleurs poinst de vente pour acheter des thermostats ? Leroy et Casto ou autre chose ? Et a quel prix environ poru une programmation simple type rjour/nuit/heure/temperature ? D'avance merci pour vos conseils.