Salut,
Si la pression augmente en amont du groupe pendant la chauffe (quand il n'y a pas de soutirage) c'est parce que le clapet interne au groupe de sécurité n'est plus étanche à cause d'impuretés sur le siège.
Il est préférable de ne pas bidouiller le groupe, sauf à le remplacer ou le déposer pour un détartrage au vinaigre blanc.
Remarque : une action sur la soupape (bouton rouge) n'a aucun effet sur le clapet anti-retour.
Le peu que je sais, c'est à mon ignorance que je le dois.