Re-bonsoir.
Je viens de recevoir la réponse du fils de ma compagne, que je vous cite "brut de décoffrage" :
En préambule il faut bien comprendre que le sur-dimensionnement des ballons électriques dits "cumulus" était basé sur une logique d'accumulation nocturne (heures creuses) combinée à une mauvaise implantation (hors du volume chauffé). Du coup il fallait chauffer l'eau à 55°C, pour espérer avoir de l'eau encore chaude en fin de journée en tenant compte des tirages d'eau chaude et de la perte calorifique du ballon durant la journée. Du coup on a un dogme sur le chauffe eau de 300 litres.
Pour moi les bonnes questions n'ont pas été posées:
- Le ballon est dans le garage: c'est une connerie car chauffer de l'eau à 55°C pour que la chaleur perdue par la cuve chauffe le garage, on a vu mieux comme optimisation d'un système économe...
- C'est une PAC double service (chauffage + ECS) donc quel est le besoin en chauffage (avec quel émetteur et à régime d'eau) et quel est le besoin en ECS (nb de points d'eau et nb d'occupants).
Dans les échanges aucun n'a demandé la puissance de la PAC alors que c'est ce qui conditionne sa capacité à compenser la baisse de température du ballon au tirage ou à le remettre en température...
Par contre le débit des points d'eau a été évoqué, un débit dit "économe" pour une douche est compris entre 8 à 10 litre/min. Pour faire le test, il suffit de prendre un seau gradué et de chronométrer sur 30s.
- utiliser l'heure creuse - heure pleine est une bêtise sur une PAC: l'économie de tarif est annulée par le rendement de la PAC qui baisse la nuit en raison de la baisse de température nocturne, mieux vaut utiliser la programmation du chauffe-eau pour s'assurer des remontées en températures aux bonnes heures.
Pour info il s'agit de compresseur inverter (variation de fréquence à courant continu) et plus ces appareils travaillent de manière continue, mieux ils se portent (j'ai vu des commentaires disant le contraire).
Pour ces appareils le pire c'est le sur-dimensionnement car il provoque des courts-cycles (arrêts et démarrages répétés) et en cas de faible demande: plus la fréquence est proche du seuil bas plus le rendement s'affaiblit.
On considère que le tirage moyen par personne est de 40 à 60 litres/jour d'ECS, s'il s'agit d'un foyer de 4 personnes, ça me semble adapté d'autant plus que ce tirage journalier est étalé sur la journée.
Donc à moins que la machine soit sous-dimensionnée, je vois plus un problème d'entreprise inapte à mettre son système en oeuvre et à l'optimiser...
Mettre en cumulus électrique en série serait la pire des conneries!!! Le problème est ailleurs...
Je reverrai cela en détail demain soir. Sa dernière appréciation est violente ; en tant que Bureau d'Etudes Thermiques, il a tendance à aller à l'essentiel, ce qui n'est pas forcément le point de vue des bricoleurs.
Avec le point de vue du contact technique Daikin de Therm28, et celui de l'installateur de Mikaellisa, j'espère qu'on arrivera à une bonne solution.
Mikaellisa, possèdes-tu les notes de calcul de ton fournisseur ?
Salut, et bonne nuit...