bonjour :
Si vous avez du chauffage électrique, mieux vaut avoir un cumulus électrique.
Si vous avez une baignoire et que vous vous en serviez pour le bain, il faut un 200 litres.
Si vous êtes super écolo, vous pourriez vous contenter d'une plus petite capacité, en le laissant alimenté toute le journée, le thermostat déclencherait lorsqu'il faut, et vous pourriez vous contenter d'un 100 litres ou même d'un 75 litres. Et bien sûr inutile d'avoir des heures creuses pour ça.
Il faut voir que lorsqu'on n'a plus d'eau chaude avec une grande capacité, il faut anticiper, le jour où on consomme beaucoup, il faut mettre en marche forcée avant que l'eau ne soit froide.
Une petite capacité déjà est branché en continu, (mais ne consomme pas en continu), donc on a toujours de l'eau chaude, et même si on arrivait à l'épuiser, l'eau se réchauffera plus vite que dans un grand.
Mais, bon, je vous déconseille le gaz, et encore plus si vous n'avez pas le gaz de ville, ce serait une vraie ruine, sans parler de l'entretien.