bonjour : Pour le plafond, le mieux serait de faire un faux plafond avec isolant. Les plafonds doivent être hauts, donc même si vous réduisez de 15 cm, ce n'est pas grave au contraire, ça diminuera un volume inutile à chauffer (l'air chaud monte comme chacun sait). Et pour les murs donnant sur l'extérieur, ce serait bien d'isoler aussi : placo avec isolant. De nos jours on et 10 cm d'isolant, mais si vos pièces sont petites, même une épaisseur d'à peine la moitié donnerait d'excellents résultats.
Les cheminées ne sont plus aux normes, donc soit les supprimer, soit boucher l'orifice et les conserver pour le décor.
Une VMC hygroréglable ne serait pas un luxe et est un peu plus économique qu'une VMC ordinaire.
Pour ce qui est des convecteurs, à la rigueur, une fois que vous aurez isolé, vous pourriez les remplacer par des radiateurs à fluide caloporteurs qui sont pas trop chers et qui ne sont pas mal, même si avec l'électricité, il faut quand même faire attention.
Solution provisoire pour le plafond, gratter la peinture qui tombe, et mettre des dalles de plafond en polistyrène. Et même on peut en mettre deux couches superposées, en même temps ça isole un peu. Et lorsque vous ferez le faux plafond, vous les laissez, ça ne gênera pas.
Si vous faites tout cela votre logement n'aura pas grand chose à envier à un logement récent.