Modifier evacuation EU et EV dans petite SDE (pavillon)

Bonjour J'ai peut être ouvert la boite de Pandore... Je veux transformer, dans un petit pavillon, un batiment de 3M2 accolé au pavillon principal et ayant servi, depuis les années 70 comme WC à l'extérieur - avec douche au mur et bonde au milieu de la pièce, en SDE plus "moderne" quoique extérieure. En substance, dans ce petit batiment accolé à la maison (3 murs, le quatrième étant le mur de la maison) s'effectue l'arrivée de l'eau, et l'évacuation EU/EV visiblement par une conduite droite allant dans un regard 3 mètres plus loin dans le jardin. Le batiment comporte un WC au milieu, le ballon d'eau chaude, et une pomme de douche. Il s'agit d'une douche à l'italienne avant l'heure puisque elle se prend sur tout le carrelage, avec évacuation par bonde au milieu du carrelage (bonjour pour la normalisation electrique de sécurité ). L'adjonction d'une douche (en angle) et d'un lavabo implique le déplacement du WC... et donc de toute l'évacuation EU/EV Virer la plomberie "arrivée" actuellement en cuivre apparent vieillissant et la remplacer par du PER coffré... ok. Par contre pour l'évacuation, il faut bien d'une manière ou d'une autre créer un trou (D100), en combler un autre, idem pour un D50 (EU)... et que cela soit raccordé avec pente "qui va bien" vers le regard, donc sous le sol du batiment... C'est là, qu'après avoir démonté l'installation de surface... je ne sais pas comment faire et à qui m'adresser (il est vraissemblable que cela dépasse mon niveau si utilisation marteau piqueur, etude structurelle, etc.) Par quoi commencer? Comment identifier les matériaux qui sont sous le carrelage, le percement qui serait à réaliser? Quel type de professionnel réaliserait ce type d'opérations? Ev si quelqu'un peut avoir des idées je peux poster des photos (gore )