Bricoleur du Dimanche

Four a pizza

Par zezette1810

zezette1810
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Apprenti bricoleur
Message(s) : 39
12/09/2010 à 11h49
12/09/2010 à 11h49
Bonjour je viens de monter un four à pizza j'ai acheté le moule j ai monté des agglos j'ai mis de la laine de roche puis du sable j'ai effectué trois petits feux à trois jours d'intervalle après j ai fait une flambée pour faire des pizzas. Le lendemain j'ai remarqué qu'il avait fendu à l'intérieur la question est ce que c'est grave ? et pourquoi il a fendu merci bonne journée

Images jointes :

alain
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Réponses

Par les3c19

les3c19
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Message(s) : 19324
12/09/2010 à 11h55
12/09/2010 à 11h55
Bonjour
Grave !! certainement , pourquoi il a fendu? simple, mise en chauffe après trois jours il aurait fallut attendre au minimum 3 semaines et faire chauffer en ne montant pas la température a font le 1° jour mais petit a petit sur une semaine, autrement dit la première vrai cuisson aurait dû se faire au bout d'un mois!!
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Par zezette1810

zezette1810
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Apprenti bricoleur
Message(s) : 39
12/09/2010 à 12h01
12/09/2010 à 12h01
MERCI pour les reponses . Donc c'est grave c'est quoi l'évolution de mon four et ce que je peux résoudre ce problème
alain
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Par zezette1810

zezette1810
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13/09/2010 à 13h09
13/09/2010 à 13h09
bonjour quel probleme dans le temps pour mon four merci bonne journee
alain
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Par kriske

kriske
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Modérateur
Message(s) : 41924
13/09/2010 à 18h58
13/09/2010 à 18h58
Bonjour

l'avenir nul ne le connait,

mais je crois que vous pouvez essayer de boucher les fissures avec un mortier réfractaire (c'est un ciment spécial pour les feux)
Bricoleur tout terrain, qui n'y connait pas grand chose, mais qui a une idée sur tout..... (ou presque......) L'expérience des uns n'est pas celle des autres
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Par zezette1810

zezette1810
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Message(s) : 39
13/09/2010 à 19h21
13/09/2010 à 19h21
merci pour votre idee je pensais à du silicone qui résiste à des températures hautes. Est-ce vraiment utile? au tout début j'ai posé la question est ce que c'était grave ces fissures on m a confirmé le cas donc je repose la même question qu'elle problème je dois m'attendre merci bonne soirée
alain
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Par kriske

kriske
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Message(s) : 41924
13/09/2010 à 20h40
13/09/2010 à 20h40
zezette1810 a écrit :

merci pour votre idee je pensais à du silicone qui résiste à des températures hautes. Est-ce vraiment utile? au tout début j'ai posé la question est ce que c'était grave ces fissures on m a confirmé le cas donc je repose la même question qu'elle problème je dois m'attendre merci bonne soirée



RE:

je ne connais pas ce genre de four, si c'est grave je l'ignore, mais certains le croyent.

la multiplication des fissures peut faire que des morceaux se détachent, donc je pense qu'en colmatant les fissures on aide à maintenir l'ensemble en place

attendre que le four soit froid,
mouiller les fissures avec un petit pulvérisateur
bourrer les fissures avec du mortier réfractaire
laisser sécher avant utilisation

ne pas utiliser de silicones

quelle est la largeur des fissures ?


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Par Utilisateur désinscrit
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13/09/2010 à 20h44
13/09/2010 à 20h44
Bonsoir,

Et en complément de ce que vient de te dire Kriske, cette fois ci attends 15 jours pour craquer une allumette Clin d\'oeil
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Par kriske

kriske
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Modérateur
Message(s) : 41924
14/09/2010 à 03h28
14/09/2010 à 03h28
jiellesse a écrit :

Bonsoir,

Et en complément de ce que vient de te dire Kriske, cette fois ci attends 15 jours pour craquer une allumette Clin d\'oeil



re : je supposais qu'elle avait compris son erreur et qu'elle n'allait pas la reproduire, mais tu a bien fait de le préciser, on ne sait jamais.

en complément je pourrai ajouter qu'il faut insister un peu pour faire tomber ce qui ne tient plus trop bien avant de réparer

un petit salut l'ami JL
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Par zezette1810

zezette1810
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14/09/2010 à 13h06
14/09/2010 à 13h06
merci a vous bonne journnee
alain
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Par les3c19

les3c19
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Modérateur
Message(s) : 19324
14/09/2010 à 13h48
14/09/2010 à 13h48
Bonjour
Quoi qu'on fasse les fissures se referons c'est sur!!!
Mais ce n'est pas dit que tout tombe, donc a voir dans le temps!!
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Par kriske

kriske
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Message(s) : 41924
14/09/2010 à 14h07
14/09/2010 à 14h07
les3c19 a écrit :

Bonjour
Quoi qu'on fasse les fissures se referons c'est sur!!!
Mais ce n'est pas dit que tout tombe, donc a voir dans le temps!!



Salut Parrain,

tu as probablement raison, mais que peut on proposer d'autre pour assurer une certaine longévité à ce four ?
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Par les3c19

les3c19
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Message(s) : 19324
14/09/2010 à 14h14
14/09/2010 à 14h14
kriske a écrit :

les3c19 a écrit :

Bonjour
Quoi qu'on fasse les fissures se referons c'est sur!!!
Mais ce n'est pas dit que tout tombe, donc a voir dans le temps!!



Salut Parrain,

tu as probablement raison, mais que peut on proposer d'autre pour assurer une certaine longévité à ce four ?



salut le neveu, Explose de rire
Rien d'autre que ce que vous avez conseillé, c'est tout ce qu'il y a faire et voir dans le temps!!
Si on avez une photo de ces fissures, on pourrai peu être voir si ce ne sont pas que des micros fissures!
Mais vu la rapidité de mise en chauffe je crains!!!
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Par Utilisateur désinscrit
Utilisateur désinscrit
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14/09/2010 à 16h37
14/09/2010 à 16h37
Bonjour, rà vous "les pizaïolos" Clin d\'oeil

Le soucis sera de vérifier les pizzas en fin de cuisson pour voir s'il n'y a pas trop de "fèves réfractaires" venues rejoindre les anchois ou les tomates Explose de rire Explose de rire

Quoi que!! une pâte croquante c'est très bon Rigole
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Par zezette1810

zezette1810
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Apprenti bricoleur
Message(s) : 39
15/09/2010 à 17h58
15/09/2010 à 17h58
Bonjour à tous j'ai téléphoné au fabricant qui m'a expliqué mon erreur car j'avais scellé ma sole au moule avec Du mortier réfractaire donc ça créait des fissures de dilatation il m'a affirmé qu'il aurait pas d'incidence par la suite. Peut-être j'irai au dentiste en croquant une fève réfractaire tant pis j'assume j'ai une bonne mutuelle merci et bonne soirée
alain
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