bonjour
les éléments hauts sont posés toujours à la hauteur des armoires hautes, c'est cette hauteurs qui décide de tout et qui est de 215 cm (le haut du meuble), la hotte se pose au maximum à 70 cm du plan de cuisson, si plaque électrique on peut descendre à 65 cm , si il y a un meuble haut spécial hotte c'est ce meuble qui donne la hauteur ,il doit être posé à la même hauteur que les autres (215 cm)
Je ne parle pas des meubles bas impossible de les modifier, le plan de travail est en général entre 85 cm et 90 cm suivant le réglage des pieds.