Bonsoir,
Vu de là, 30A n'est pas une information pour te dire si c'est suffisant sans connaitre les équipements que tu utilises.
Ton abonnement EDF est de 6KW soit 6000W
1 lave vaisselle = 2KW/2,5KW
1 lave linge = 2KW/2,5KW
1 plaque de cuisson = 6KW
1 ballon d'eau chaude = 1,2KW
+ le reste
Bien sur tout ceci n'est pas en fonction simultanément à pleine puissance (surtout pour la plaque de cuisson).
Donc quoi qu'il en soit, l'usage te le diras.
Pour ton histoire de tarif HP/HP comme te l'a dit carminas il faudrait associer à l'automatisme jour nuit pour le ballon d'eau chaude, les autres équipements pouvant être utilisés de manière différés à savoir le lave vaisselle, lave lige, sèche linge, pyrolyse du four etc...
..sinon reste avec ton contrat actuel