Le "talon"; il me semble que c'est la conso minimale (en veille).
Qu'on parle de conso en A ou en W, n'a pas d'importance puisque P (w) = U (v) x I (A)
Tout ça c'est du charabia pour dire des trucs évidents :
les veilles des appareils consomment = si vous les coupez, ça consommera moins. Donc mettez une prise avec inter sur ces appareils là.
D'ailleurs cette conso est faible, c'est plus avantageux pour éviter de faire chauffer inutilement des transfos à vide (ça allonge la durée de vie).
il faut vérifier qu'aucun appareil ne consomme en dehors des périodes d'utilisation : à part le chauffe eau (avec un heures creuses) et les chauffages mal programmés; je ne vois pas ce qui pourrait entrer dans ce cadre.
Si vous avez un cumulus dans un endroit qui n'est pas chauffé, et qu'il vous reste un bout de laine de verre; isolez le. C'est toujours ça de pris.
Sinon, je peux vous faire une étude détaillée (et évidemment payante) pour vous expliquer vos pics de conso, voter conso "talon" et j'en passe. D'ailleurs il faut un linky ou un appareil à relevés pour ça, blabla......bla

Bon au final, on en reviendra à ce que ma grand mère savait déjà et que je vous ai donné plus haut