Bonjour,
50 cm cela ne fait pas beaucoup, un simple débordement de graisse et les flammes iront dire bonjour à la poutre avec les conséquence que cela peut avoir.
J'isolerai en matière ignifuge la poutre et sous toiture et cela en débordant largement la cuisinière.
A+
Le savoir que l'on ne complète pas chaque jour diminue tous les jours.
Proverbe Chinois