Bonjour
La question posée à l'origine me senblait cependant suffisamment claire .
Je supposes par ailleurs qu'il s'agit d'une installation fixe associée à un tableau à l'arrivée (sans entrer dans les détails de sa composition).
a) tout d'abord 40A avec 30m de 6mm2 me parait exclu, tant en surcalibrage , qu'en terme de chute de tension sur ces 30 m : 4%
Donc, il faudrait soit :
a1) 32A et 6mm2 => 3,2 % qui me semble toujours trop important ( mais 2,8% avec tes 2 friteuses ). Tu ne peux rien rajouter de significatif....
a2) 40A avec du 30mm2 ==> 2,4 mm2 à charge max ( mais 1, 7 % avec tes deux friteuses )
b) la solution de 5G6mm2 et 32A me parait beaucoup plus adaptée , surtout vis à vis des évolutions qui ne manqueront pas d'être demandé ...
Là le calcul est plus subtil .....
- si tu est en charge max sur les 3 phase , soit 22 KVA, la chute sera de 1,6 %
- si tu branches 1 seule friteuse sur 1 phase (3200W), la chute sera de 1,4 %
- si tu branches les 2 friteuses sur la même phase, la chute sera de 2,8% (dito a1)
- si tu branches mes 2 friteuses, chacune sur 1 ph différente, la chute sera de 1,2 % environ
D'où l'intéret de bien identifier tes 6 prises, de façon à ce que les utilisateurs essaient au mieux de répartir lres charges surcles 3 phases ..
Cordialement