Bonjour.
La seconde solution, c'est niet : elle peut même représenter un danger.
La troisième est insuffisante dans la mesure où, pour représenter une vraie sécurité, il faudrait la relier aussi à la terre principale (au tableau, ou peut être ailleurs plus pratique ?).
Mais il serait jouable, en améliorant la fiabilité de ce circuit, de placer un disjoncteur 16A (si la ligne est en 1,5mm2) ou 20A (si la ligne est en 2,5mm2) différentiel 30mA spécialement pour cette ligne, avec un piquet de terre local. Tu serais moyennement protégé, comme les prises sans terre, mais protection des personnes par le différentiel, avec l'amélioration de la prise de terre locale. Ce serait assez coûteux, par contre de protéger le congél séparément du reste de l'installation est un plus : si le reste saute, il reste en service, et son contenu n'est pas fichu...
C'est donc le premier principe est le meilleur, l'idéal étant de remplacer le câble 2 conducteurs par un 3 conducteurs plutôt que d'ajouter un conducteur à côté du 2 conducteurs. Vérifie -après avoir coupé le courant- si par hasard le câble ne serait pas un 3 conducteurs mais avec la terre non raccordée : tu aurais de la chance...
Salut !