Bonsoir.
Je suppose que pour éviter le travail au noir tu seras récompensé en cafés, bières et repas

?
L'important n'est pas qu'il soit aux normes : tu entreprends donc une mise en sécurité en 6 points. (cf Promotelec).
Par rapport à ton projet :
* Prévois deux DDRHS 30mA en répartissant les dépars dessus, de façon à ce qu'un déclenchement par défaut d'isolement ne plonge pas tout l'appart dans le noir. Même si cela remplit le tableau des protections à 100%.
* Si les éclairages sont câblés en 1,5mm2, tu peux les protéger par un disjoncteur 16A; si les prises sont câblées en 2,5mm2, tu peux les protéger par un disjoncteur 20A; chacun des circuits spécialisés (lave-linge, lave-vaisselle, four) câblé en 2,5mm2 protégé par un disjoncteur 20A; la plaque de cuisson ou le mixte cuisson/four câblé en 6mm2 protégé par un disjoncteur 32A.
* Evite les récupérations (les disjoncteurs phase:neutre sont de nos jours TRES abordables), et surtout les panachages de marques.
* Les deux fusibles de droite sont très probablement le circuit cuisson 32A.
* C'est un appartement en chauffage individuel, et électrique ???
* La sonnette est en 230V ?
N'oublie pas les conducteur de protection ("fil de terre"), et pense à la LES de la salle d'eau.
Mon leitmotiv (en fait j'en ai plusieurs) : ne tolère nulle part des prises avec broche de terre si elle n'est pas raccordée (cela fait croire à une sécurité qui n'existe pas).
@+