bonjour
je ne joue pas sur les mots, mais la précision est quand même de mise

le sikaflex fc11 est un mastic colle polyuréthane et pas un joint acrylique (qui possède d'autres propriétés)

je le recommande souvent assez pour être certain de ce que j'écris.
sinon oui, cette méthode de poser un placo est aussi valable, quoique j'ai des doutes pour l'adhérence du sikaflex sur le plâtre. (peu de choses collent au plâtre)

de toute manière le mur est un mur en brique recouvert de 2 cm de plâtre, des chevilles standard conviennent parfaitement pour cet usage, faut juste veiller à utiliser des vis pour placo qui ne rouillent pas
Si le mur actuel est en bon état de surface, il est aussi possible de plafonner les 70cm du bas :
soit avec du map en couche de fond et terminer à l'enduit.
soit avec du plâtre à projeter (plâtre pour machine) qui permet un travail plus aisé que le plâtre standardps : je suppose qu'il s'agit des murs dont vous avez descendu le plancher