bonjour,
regardez dessus, il y a surement une inscription avec ses caractéristiques electriques.
Quant à la forcer mécaniquement, c'est peu probable, c'est étanche, vous risquez des fuites en la bidouillant.
En position "OFF" (pas de jus) elle est maintenue fermée, le ressort maintien la pression.
Si elle était cramée, je pense que vous le verriez, comme c'est un bobinage, le plastique du tour aurait fondu, ou serait déformé, mais je peux me tromper !
Pour la tension 200 V, pourquoi pas, il faut qu'elle fonctionne assez longtemps pendant le bain, de plus, elle n'est pas en contact avec l'eau.
Pour la tester, faites le avec votre multimètre.
cordialement