Quel que soit le matériau et la perceuse (colonne, portative, sans fil), plus on monte en diamètre plus on doit descendre en vitesse.
Un autre point très important est l'affûtage du forêt ou de la mêche (oui, même pour les forêts à béton).
Et dans certains cas il faut lubrifier (inox : huile -de coupe si possible- ou vaseline ou pétrole ; verre et faïence : forêt au carbure sans percussion, essence de thérébentine -à la rigueur white spirit-).
Lorsqu'on achète sous blister, la préconisation de vitesse est inscrite.
Quant aux notions de puissance et de couple, il y a déjà le lien choisi par le fabricant avec la taille du mandrin (mais il y a des forêts avec une queue réduite...). Là c'est très souvent le feeling effectivement : avancer moins vite en appuyant moins (et même en retenant, pour le bois...).
Pour les gros diamètres penser à l'avant trou.
Bon travail...