Salut
Ta réflexion est bonne
Pour le type de bois du panneaux , si tu veux une sous face assez face d'entretien ( vapeur graisseuse ) , part sur du stratifié ou du mélaminé , mais tu as d'autres choix suivant la finition que tu souhaites .
Après ses dimensions détermineront son épaisseur avec un mini de 15 mm voire sup ( regarde le système de fixation de ton groupe = si a griffes quelle est l’épaisseur maxi qui passe , la fixation par griffe étant souvent associé a une fixation par vissage )
c'était un poisson d'Avril