bonjour
je suis assez partisan des éviers posés assez haut car cela évite d'avoir le dos courbé (perso, j'ai mal au dis lorsque je vais la vaisselle avec un évier posé à la hauteur conventionnelle des meubles de cuisine)
j'ai aménagé quelque cuisines en faisant les meubles moi même et j'ai toujours posés les plans de travail et par conséquent les éviers plus, à la plus grande satisfaction des utilisateurs.
naturellement on ne parlait pas de 20 cm
tout dépends aussi des utilisateurs, chez ma fille d'un petit 1,60 m. le tout a été fait plus bas pour savoir abaisser les meubles bas
de mémoire aussi les éviers de collectivités sont aussi posés plus haut (environ 10cm)
Bricoleur tout terrain, qui n'y connait pas grand chose, mais qui a une idée sur tout..... (ou presque......) L'expérience des uns n'est pas celle des autres