Bonjour et bienvenue sur ce forum,
Je suppose que la plinthe est en granit également.
Première chose à faire, en lever je joint entre la plinthe et le plan de travail.
Glisser dans le joint ainsi dégarni un triplex de manière à protéger le plan de travail.
Ensuite, à l'aide d'un cutter gratter la colle entre le mur et la plinthe, s'aider en plus d'une scie à métaux sans manche et par mouvements de va et vient, essayer de couper cette colle. Quand tu auras enlever cette colle sur une certaine hauteur, tu pourras essayer à l'aide d'un petit pied de biche ou d'un bon tournevis glissé derrière la plinthe d'écarter et d'arracher celle-ci. Cela sera beaucoup plus délicat si ton mur est en placo.
Bon courage et à+
Le savoir que l'on ne complète pas chaque jour diminue tous les jours.
Proverbe Chinois