bonjour
une raccord union c'est ceci

en Belgique on l'appelle aussi raccord 3 pièces
et un raccord diélectrique comme celui ci

semble aussi faire office de raccord union
le raccord union sert surtout lorsque l'on veut démonter une installation, il permet de séparer deux parties fixes
toute bonne installation devrait en posséder au moins un
il est constitué de 3 pièces en général, il peut être mâle/mâle; femelle/femelle ou mixte, fileté, à souder, avec raccord bicones ou mixtes suivant les montages
on fixe une pièce de chaque côté de l'installation, et la grosse bague permet de réunir deux pièces à sec deux pièces conique tout en étant étanche (sans pâte ou filasse, mais il arrive que certains en mettent un peu quand même)

au final cela doit ressembler à ceci avec le raccord diélectrique en plus (puisque cela semble être devenu obligatoire actuellement