Salut,
En principe on remplace l'échangeur à plaques car le détartrage est compliqué à cause de sa conception. Les lamelles qui le composent sont extrêmement rapprochées et il est très difficile d'éliminer la calcaire qui colle aux parois.
Je ne sais pas comment a été pratiqué le détartrage sur cet échangeur mais peut être pourras-tu nous en dire plus..!
Le fait que l'eau ne chauffe pas suffisamment alors que la consigne est au maxi montre bien que le débit qui traverse l'échangeur n'est pas suffisant.
Je dis bien le débit et non pas la pression..!

On peut penser que des particules de calcaire non éliminées se sont détachées et obstruent partiellement le passage.